Оливье заходит в тренды Великобритании — рецепт «русского салата» появился на сайте The Guardian.
От классики автор статьи отошёл, и получилось своеобразно. К стандартному набору — картошка, морковь, горошек, маринованные огурцы и яйца — издание предлагает добавить каперсы, репу и стручковую фасоль.
Вместо привычной варёной колбасы или мяса — ветчина, прессованный язык или курица. А заправлять всё это советуют домашним майонезом с дижонской горчицей и арахисовым маслом. Представить такой вариант на новогоднем столе пока сложно.
Попробовали бы такое оливье?
— да
— нет
