Что скрывается за кирпичными фасадами бывшей фабрики « Красный Октябрь »?
На экскурсии в арт-кластере гости знакомятся с историей легендарной фабрики, узнают, как появилась «Аленка» и почему шоколад когда-то считался дорогим лакомством.
Также можно заглянуть в настоящий Карамельный переулок и узнать, где находится огромный меланжер с каменными жерновами. А экскурсовод расскажет, почему работники фабрики раньше должны были петь во время приготовления шоколада.
Главная часть программы — мастер-класс по приготовлению дубайского шоколада. Участники сами собирают плитку из молочного шоколада, фисташковой пасты и теста катаифи, а затем забирают готовый десерт с собой.
Факт! «Красный Октябрь» продолжает выпускать знаменитые конфеты и теперь. Его производство располагается в Красносельском районе столицы и считается самым современным в России. Так, длина конвейера по изготовлению «Птичьего молока» достигает 200 метров.
Экскурсии проходят ежедневно, кроме понедельника, в 12:00, 14:00 и 16:00, а также вечером — в зависимости от дня недели.
