Кефир неожиданно покорил сердца американцев!
Кефир неожиданно покорил сердца американцев!
Теперь жители США прославляют этот кисломолочный напиток в социальных сетях, публикуя сотни роликов о его пользе. Некоторые утверждают, что кефир помогает наращивать мышцы и нормализовать уровень сахара в крови, другие улучшение пищеварения и общего самочувствия.
Чем на самом деле полезен кефир и почему вокруг него вдруг возник такой ажиотаж на Западе? Разбираемся вместе с диетологом, кандидатом медицинских наук Дарьей Русаковой.
Кисломолочные напитки, в частности кефир, рекомендуются для улучшения микрофлоры кишечника, для улучшения сна, пищеварения. При этом в западных странах подобный тип кисломолочного продукта не особо распространен, поэтому для американцев кефир, ряженка, простокваша и другие продукты стали настоящим открытием.
В последнее время молоко и все молочные продукты начали реабилитировать. Но при этом его пользу и вред нужно рассматривать в индивидуальном порядке для каждого человека со своими особенностями.