Сыры Бри известных брендов оказались заражены патогенными бактериями!
Роскачество нашло кишечную палочку впродукции следующих производителей:
Егорлык молоко
Vitalat
Schonfeld
Treville
ВкусВилл
Metro Chef
Городецкая сыроварня
В семи сырах под марками White Cheese from Zhukovka, «Атон», Natura Selection, Montarell, Treville, «Городецкая сыроварня», «Нормандия» выявлен незаявленный компонент Geotrichum candidum. Это безопасные сырные дрожжи, которые нередко применяются для производства плесневых сыров, но, как оказалось, не всегда производители указывают их в маркировке.
Французский сыр Fromager d’Affinos Excellenceпродавался на развес без указания даты изготовления и информации об импортере, что является нарушением закона.
Радует одно: никаких следов фальсификата, антибиотиков или вредных добавок обнаружено не было.
Из проверенных 20 марок не нашлось ни одной идеальной — никто не получил знак качества Роскачества. Но эксперты успокаивают: угрозы жизни и здоровью пока нет, но санитарно-гигиенические нормы сильно нарушены.
