Сегодня в центре внимания — один из самых любимых и доступных домашних ужинов — макароны по-флотски. Это блюдо привлекает своей простотой, быстротой приготовления и, конечно, великолепным вкусом. После первого приготовления этот рецепт станет настоящим кулинарным открытием.
Ингредиенты
- Лагманная лапша — 250 г;
- Куриное филе — 800 г;
- Лук — 2 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки;
- Сливочное масло — 30 г.
Приготовление: подробный процесс
Первым шагом к сочному и ароматному блюду станет отваривание лагманной лапши. Следуя инструкциям на упаковке, обычно это занимает 4-6 минут, важно не переварить лапшу. Перед тем как воду слить, ее стоит подсолить и добавить немного растительного масла.
После слива воды лапшу необходимо промыть под холодной водой и переложить обратно в кастрюлю. Чтобы предотвратить склеивание, добавляется немного растительного масла и всё тщательно перемешивается.
Тем временем можно заняться фаршем. Куриное филе пропускается через мясорубку, лук нарезается мелкими кубиками. Разогревается растительное масло на сковороде, на котором сначала обжаривается лук до золотистого цвета, затем добавляется фарш. Смесь тщательно перемешивается, чтобы избежать крупных комков.
По вкусу добавляются соль и перец. Необходимо обжаривать начинку, помешивая, до полной готовности мяса.
Как только фарш готов, его соединяют с лапшой, добавляя к ним кусочек сливочного масла. Всё тщательно перемешивается, позволяя сливочному маслу растопиться, что придаст блюду дополнительную кремовую текстуру.
Завораживающий результат
Макароны по-флотски готовы к подаче. Это блюдо прекрасно подходит для ужина и, несомненно, понравится всем членам семьи. Благодаря своей простоте и насыщенному вкусу, оно обязательно займет почетное место в меню. Готовка должна приносить радость, и этот рецепт — отличный способ поделиться ею с близкими.
