Этот рецепт печеночных оладьев вызывает ностальгию у многих и до сих пор остается популярным среди любителейSimple и вкусной еды. Когда-то в конце 80-х годов, во времена студенческой жизни, приготовления таких оладьев стали настоящим кулинарным спасением для многих, сообщает Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Ситуации в общежитии часто ставили студентов перед выбором: чем накормить себя и друзей. Каждую неделю на общей кухне собирались будущие специалисты, и с помощью скромного набора продуктов создавали настоящие кулинарные шедевры. Печень, которая была доступна любому студенту, использовалась вместе с луком, яйцами и мукой, превращаясь в нежные и хрустящие оладьи.
Простой и быстрый рецепт
Ингредиенты
- Говяжья печень — 500 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Жирные сливки — 150 мл
- Мука — 3–4 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Сода — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
Этапы приготовления
Печеночные оладьи — это не только простой и экономичный вариант ужина, но и богатый источник железа и витаминов. Этот классический рецепт остается актуальным и востребованным, ведь он обладает уникальным сочетанием вкуса и доступности. Не упустите возможность приготовить это блюдо, которое способно вернуть вас к лучшим моментам студенческой жизни!
