Приготовление на гриле не ограничивается только мясом — рыба также может удивить, особенно когда в сочетании с беконом. В этом рецепте белое филе трески обернуто в тонкие ломтики бекона, создавая удивительно вкусное и ароматное блюдо. Хрустящая корочка и нежная серединка делают его настоящим гастрономическим изыском, который отлично подойдет для пикника или вечеринки на свежем воздухе.
Необходимые ингредиенты
- Филе трески — 600 г
- Бекон (тонкие ломтики) — 200–250 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Сухой чеснок — 0,5 ч. л.
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Шпажки или зубочистки
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы добиться максимального результата, важно следовать простым шагам:
Полезные советы для приготовления
- Используйте тонкий бекон, который быстро готовится и не мешает процессу жарки рыбы.
- Добавьте копченую паприку или розмарин в маринад для особого аромата.
- Если готовите на угольном гриле, лучше размещать рыбу в зоне слабого жара, чтобы она осталась сочной, а бекон подрумянился.
Это блюдо, богатое белком и насыщенное ароматами, станет настоящим хитом не только на летних вечеринках, но и в будние дни. Треска в беконе на гриле — вкусное и простое решение для тех, кто ищет что-то новое и необычное на своем столе.