Пирог, который не требует духового шкафа? Да, это возможно! Рецепт этого ароматного десерта из бананов и карамели удивит даже самых искушенных кулинаров. Готовится он на сковороде, а результат порадует нежной текстурой и хрустящей корочкой.
Ингредиенты для пирога
- 3 спелых банана
- 200 мл кефира
- 300 г муки
- 2 яйца
- 150 г сахара + 2 ст. л. для карамели
- 10 г разрыхлителя
- 80 мл растительного масла
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Сливочное масло для смазки сковороды
Приготовление пирога
Сначала в сковороде растопите сливочное масло и равномерно посыпьте 2 столовыми ложками сахара, чтобы получить карамельную корочку. Затем нарежьте бананы ломтиками и выложите их на дно сковороды.
В отдельной ёмкости совместите яйца, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Взбивайте смесь до светлого оттенка, а затем добавьте теплый кефир и перемешайте. Далее пришло время муки — просейте её с разрыхлителем и замесите однородное тесто. В итоге добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
После завершения приготовления теста вылейте его на бананы в сковороде. Установите сковороду на медленный огонь и готовьте под крышкой около 40 минут. Проверяйте готовность шпажкой — как только она выйдет сухой, пирог готов. Осторожно переверните десерт с помощью тарелки, и наслаждайтесь восхитительным вкусом!
Порадуйте своих близких
Этот нежный и ароматный пирог станет настоящим украшением любого чаепития. Он прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов. Настоящее спасение для тех, кто ценит домашнюю выпечку, но не всегда может выделить время на приготовление в духовке. Теперь и у вас есть шанс удивить родных и близких простым, но невероятно вкусным десертом!