Сладости и выпечка – это всегда прекрасное решение, чтобы поднять настроение и порадовать близких. Сегодня речь пойдет о воздушном пироге, обладающем нежным тестом и восхитительной творожной начинкой. Этот десерт не только красив, но и готовится легко, гарантируя, что каждый сможет насладиться его вкусом!
Ингредиенты для успеха
- Основные компоненты: Мука (~300–310 г), сахар (180 г), растительное масло (90 мл), молоко (120 мл), яйца (4 шт.), разрыхлитель теста (1 ч. л.), ванильный сахар (8 г) и соль по вкусу.
- Для творожной начинки: Творог (300 г), сахарная пудра (2 ст. л.), яйцо (1 шт.), кукурузный крахмал (1 ст. л.) и ванильный сахар (8 г).
Процесс приготовления
Чтобы создать эту вкуснятину, начнем с подготовки творожной начинки. В миске смешиваются творог, ванильный сахар, сахарная пудра, яйцо и крахмал. Далее, с помощью блендера, все ингредиенты перебиваются до получения однородной массы.
В другой миске разбиваются четыре яйца, добавляется щепотка соли, сахар и ванильный сахар. Состав венчиком взбивается до образования пены. В полученную массу вливают растительное масло и молоко, после чего снова перемешивают.
Далее добавляется часть просеянной муки и разрыхлитель. Все это тщательно перемешивается венчиком и доходит очередь до оставшейся муки. Как только тесто станет однородным, его выливают в подготовленную форму, чуть постучав по ней, чтобы избавиться от крупных пузырьков воздуха.
Творожную начинку помещают в кондитерский мешок и аккуратно отсаживают по поверхности теста. Форму ставят в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекают около 35-40 минут.
В результате через некоторое время вы получите незабываемый пирог, который станет изюминкой любого стола. Простой в приготовлении, этот десерт порадует как опытных кулинаров, так и начинающих поваров.