Последний ужин на Патриках?

31 июля 2025, 11:46

Уже более пяти ресторанов закрыли свои двери навсегда в легендарном районе в центре Москвы. Некоторые гастрономические проекты не продержались и года. Почему заведения пришлось закрыть?

Дорогие продукты

Цены на ингредиенты взлетели, рестораторы вынуждены удерживать старые тарифы, боясь оттолкнуть клиентов.

Рост арендной платы

Платежи выросли вдвое, превратившись в неподъемную нагрузку даже для опытных игроков рынка.

Уже в последнюю очередь это докатилось до Патриков, потому что массовые закрытия ресторанов и в других районах Москвы. Некоторые арендодатели, считают, что если у них арендатор съезжает с какой-то топ-локации, они по-прежнему верят, что это помещение можно задорого и быстро пересдать, но есть примеры, как бывший ресторан Uilliam's, который год стоит и никому его не сдали, рассказал Москве 24 ресторатор Антон Пинский

Толпа людей гости ресторана

Гулять и фотографироваться на Патриках любят многие, но рестораны превращаются скорее в фоновое оформление прогулочных маршрутов, теряя прибыльных посетителей, которые некомфортно себя чувствуют и переходят в более спокойные места.

При этом аналитики считают, что звучать похоронным звонком легендарным Патрикам пока рано подробнее в нашем сюжете

А вы часто ходите в рестораны в центре Москвы?

да

редко

предпочитаю домашнюю еду

Подписаться на Москва 24 / Наши каналы

Источник: Telegram-канал "Москва 24"