Освежают, насыщают и спасают от жары: топ-3 рецепта холодного супа
Холодный суп — настоящее спасение летом, когда хочется чего-то легкого, сытного и вкусного.
Гаспачо с клубникой и базиликом
Как готовить:
Все овощи и ягоды очистить, пробить блендером, приправить, охладить. Подавать с кусочками клубники и листиком базилика.
Холодный суп из авокадо и огурца
Как готовить:
Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Охладить в холодильнике. При подаче можно добавить каплю оливкового масла и семечки.
Таратор или болгарский холодный суп
Как готовить:
Огурцы натереть на тёрке или нарезать мелко, чеснок раздавить. Смешать с йогуртом, добавить масло, укроп, орехи, соль. Разбавить водой до нужной густоты. Охладить перед подачей.
Подпишись на «Вечернюю Москву»
