Новую партию морских ежей завезли на рыбные рынки «Москва — на волне». Икра этих животных насыщена белками, минералами, витаминами, йодом и другими полезными веществами. Деликатес добывают в Баренцевом море и доставляют в столицу.
Найти морепродукт можно в отделах «Живая рыба». Пробовать его лучше сразу, а правильно разделать помогут повара островка «Готовим на месте».
