Осенняя охота на грибы началась в Подмосковье!
Погода шепчет: сухие теплые дни позволили грибникам вернуться из лесов с полными корзинками. Грибы особенно радуют любителей тихой охоты в Подольске, Дмитровском, Орехово-Зуевском и Клинском районах.
Будьте внимательны!
Некоторые грибы занесены в Красную книгу, и случайный сбор редких видов может привести к штрафам до 5000 рублей. А за целенаправленную добычу редких грибов — вплоть до 1 млн или исправительных работ сроком до четырёх лет.
Опытные грибники советуют
Отграничьте себя пятью-шестью знакомыми видами грибов: белыми, подберёзовиками, маслятами, сыроежками и опятами. Помните: красота обманчива — яркие и привлекательные шляпки часто принадлежат ядовитым видам вроде мухомора или бледной поганки. Отравление этими грибами вызывает тошноту, рвоту, диарею, галлюцинации, поражение печени и почек.
Главное, не переборщить!
Грибы считаются тяжёлой пищей из-за содержания хитина, однако они содержат белок, минералы и витамины, полезные для организма. Белый гриб, рыжик, трюфель и вешенка можно пробовать даже сырыми, остальные — только после тщательной термообработки.
Приятных вам походов и вкусных блюд!
