С 2026 года в России могут исчезнуть фруктовые сидры
Росалкогольтабакконтроль с 1 января 2026 года прекратит регистрацию сидров, произведенных не из яблочного сырья, пишет РБК.
Причина проста: закон жестко ограничивает понятие «сидр» напитком именно из яблочного сока. Остальное придется убрать с рынка. Под запрет попадет целый сегмент фруктовых сидров (из груш, ягод и других фруктов), который активно развивался в последние годы. Также на российский рынок больше не смогут поставлять аналогичную продукцию иностранные компании.
Производители надеются на решение проблемы, например, они предложили легализовать термин «фруктовый сидр» или принять единый регламент Таможенного союза. Некоторые заводы планируют спасти свою продукцию путем переквалификации в категорию пива, немного меняя рецепт.
