Пельмени, щи и селёдка под шубой — скоро могут получить официальный статус. Минпромторг заявил: русскую кухню пора признать национальным достоянием.
Чиновники предлагают внести наши кулинарные традиции в список нематериального наследия России. Но не просто так — это часть большой стратегии по продвижению всего русского.
Планируют раскачать интерес к борщам, блинам и квасу среди молодежи, открывать больше аутентичных ресторанов и формировать моду на отечественные продукты.
В министерстве называют русскую кухню «мостом дружбы» между народами России. А вскоре составят и официальный перечень блюд, которые войдут в золотой стандарт национальной гастрономии.
Так что скоро наша любовь к оливье будет считаться не только вкусовым предпочтением, но и проявлением патриотизма
depositphotos/lisovskaya
