Лимонный сорбет с базиликом и оливковым маслом — это не только десерт, но и настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой летний вечер. Вкусный, утоляющий жажду и невероятно стильный, этот сорбет объединяет в себе яркость цитрусов, пряный аромат свежего базилика и бархатистую текстуру качественного оливкового масла. Он не только освежает в жару, но и может стать удивительным интермеццо между блюдами на столах гостей, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Сложность и время приготовления
Приготовление сорбета не требует особых кулинарных навыков, поэтому он идеально подойдет даже для тех, кто только начинает свой гастрономический путь. Время на подготовку — всего 10-15 минут, однако не забудьте про время заморозки, которое составит 2-3 часа.
Общие данные:
- Сложность: просто
- Подготовка: 10-15 минут
- Заморозка: минимум 2-3 часа
- Калорийность: около 90-110 ккал на 100 г
Идеальные ингредиенты для приготовления
Вот что поможет создать этот удивительный десерт:
- Лимоны — 3-4 шт. (около 200 мл сока)
- Сахар — 120-150 г (по желанию)
- Вода — 200 мл
- Свежий базилик — 10-15 листьев
- Оливковое масло extra virgin — 2-3 ст. ложки
- Цедра лимона — 1 ч. ложка
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать ваш собственный лимонный сорбет:
