Растительные аналоги мяса: глобальный тренд или вынужденная необходимость?
5 октября 2025, 14:04
Растительные аналоги мяса: глобальный тренд или вынужденная необходимость?
Во многих странах, особенно в Европе, производство натурального мяса сокращается из-за экономических сложностей. Кроме того, как отмечает пищевой технолог Юлия Самойлова, в мире укрепляется тренд на вегетарианство.
Но насколько полезны растительные аналоги мяса? Разбираемся в наших карточках!
Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX
Источник: Telegram-канал "Вечерняя Москва"