На московских ярмарках появились соленые и маринованные грибы. На прилавках представлены грузди, рыжики, опята, белые и маслята.
Уникальность фермерских солений — в ручном сборе, бережной заготовке и сохранении старинных технологий, которые передаются из поколения в поколение.
