Употребление просроченных молочных продуктов может привести к летальному исходу
Российский турист с инвалидностью впал в кому в Германии после того, как съел испорченный йогурт. У молодого человека начались рвота и сильные боли, его госпитализировали с внутренним кровотечением. Позже его подключили к аппарату ИВЛ.
«Когда срок хранения продукта подходит к концу, истекает, микроорганизмы начинают активно размножаться, выделяя токсины, способные вызвать тяжелые отравления организма, вплоть до летального исхода», — рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
В таких продуктах развиваются патогенные микроорганизмы, например, сальмонелла, кишечная палочка, эшерихия коли и листерия, а также токсины и другие вредные вещества.
Особенно опасно отравление испорченными молочными продуктами для детей, беременных и людей:
с хроническими заболеваниями ЖКТ;
с ослабленной иммунной системой.
При появлении первых признаков пищевой интоксикации нужно сразу обратиться за медицинской помощью.
