Россия может потерять ржаной хлеб — об этом предупредил президент Союза мукомолов РФ Игорь Свириденко
26 ноября 2025, 19:54
Россия может потерять ржаной хлеб об этом предупредил президент Союза мукомолов РФ Игорь Свириденко.
Цифры звучат действительно тревожно, за 35 лет производство сократилось в 15 раз. Для сравнения:
1990 год 16,4 млн тонн ржи;
2024 год 1,2 млн тонн;
прогноз 2025 года 1,1 млн тонн.
По словам Свириденко, килограмм ржи в некоторых регионах стоит всего около 10 рублей, и при такой цене сельхозпроизводителям просто невыгодно её выращивать.
Мы ещё немного потрепыхаемся, потому что братья-белорусы нас немножко снабжают, а там посмотрим, добавил эксперт.
Вице-президент Российского союза пекарей Ольга Ильина считает, что стране необходима отдельная программа поддержки ржаного хлебопечения, и отраслевые союзы готовы взяться за её разработку.
Подписаться на Москва 24 / Наши каналы / Новости в MAX
Источник: Telegram-канал "Москва 24"