Хотите сохранить праздничное настроение без последствий? Игристое безалкогольное вино — идеальный выбор для особых случаев и праздников, в том числе для новогодней ночи
Как делают настоящее безалкогольное шампанское
Многие напитки на полках — просто газировка с ароматизаторами, объяснила врач-диетолог Елена Соломатина. Настоящее же безалкогольное шампанское производят иначе:
Сначала из винограда получают обычное сухое вино
Затем удаляют алкоголь — дистилляцией, фильтрацией или нагреванием под вакуумом
После этого напиток снова насыщают углекислотой
Благодаря мягким технологиям сохраняются вкус, аромат и полезные вещества, а самое главное — вино можно водителям, беременным женщинам и тем, кому нельзя пить алкоголь.
Чем полезно безалкогольное игристое
В качественном напитке остаются витамины группы B, антиоксиданты, микроэлементы виноградного сока. Такое игристое менее калорийно, чем обычное вино, и безопасно для тех, кому алкоголь противопоказан.
— Лучше выбирать продукцию известных брендов, которые зарекомендовали себя высоким качеством. Важно изучить состав и остановиться на безалкогольном шампанском, которое изготовлено из натуральных сортов винограда, — рекомендует эксперт.
