Недавнее исследование ученых показало, что свекла способна предотвратить развитие болезни Альцгеймера
Всего 250 миллилитров свекольного сока в день способны значительно снизить уровень артериального давления всего за несколько часов после употребления.
«Это происходит благодаря нитратам, которые помогают улучшить микроциркуляцию крови и снизить нагрузку на сердце», — отметила диетолог Ольга Редина.
Польза свеклы:
Содержит большое количество полезных веществ и антиоксидантов. Они способствуют расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления.
Богата витаминами, особенно А, С и группы В, и минералами, такими как железо, магний и калий, которые помогают бороться с воспалениями;
Содержит бетаин и антоцианы, которые способствуют снижению риска развития хронических заболеваний и замедляют старение;
Богата клетчаткой, что положительно влияет на пищеварение и снижает уровень холестерина.
Вареная, запеченная или свежая свекла — все варианты будут полезны. Можно комбинировать свеклу с другими овощами, например, с морковью или яблоками.
Но людям с ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек и сахарным диабетом нужно быть аккуратнее с этим овощем!
