В готовом холодце нашли стафилококк и кишечную палочку
Роскачество проверило популярный готовый холодец и обнаружило серьёзные нарушения в продукции девяти известных брендов, рассказали ТАСС.
Вот что выявили в лаборатории:
Золотистый стафилококк — в холодце «Ремит»
Кишечную палочку — в продукции «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес»
Сульфитредуцирующие клостридии — в холодце «Ашан»
Превышение микробов — у «Окраины», Super, «Вкусвилла», «Торговой площади» и «Холодушки»
При этом холодец четырёх марок оказался безопасным: «Деликатеска», «Ближние Горки», «Востряково» и «Из лавки» прошли проверку без нарушений.
Производители нарушивших брендов уже начали принимать меры: проводят внутренние расследования, меняют технологические процессы, уточняют маркировку и обучают персонал правилам гигиены. Торговые сети «Ашан», «Лента» и «Вкусвилл» активно работают с поставщиками, требуя исправления ситуации и усиления контроля качества.
Обязательно проверяйте состав и выбирайте проверенных производителей
