Праздничные дни — это не только время радости и встреч с близкими, но и серьезное испытание для нашей пищеварительной системы
Гастроэнтеролог София Кардашова поделилась простыми правилами, как подготовиться к праздникам и избежать проблем со здоровьем:
Спланируйте меню заранее
Отдавайте предпочтение блюдам, которые не перегружают поджелудочную железу. Это могут быть:
нежирные сорта мяса;
рыба белых сортов;
овощные гарниры и салаты (кроме блюд с капустой, редькой).
Контролируйте порции
Даже диетические блюда могут навредить при переедании, поэтому следуйте простым правилам:
размер одной порции — не больше ладони;
перерыв между приемами пищи — 2–3 часа;
последний прием пищи — за 3–4 часа до сна.
Следите за температурой блюд
Избегайте слишком горячей пищи, а также ледяных напитков и закусок. Оптимальная температура блюд — от 20 до 50 градусов.
Откажитесь от алкоголя
Этиловый спирт раздражает слизистую оболочку ЖКТ, провоцирует спазм протоков поджелудочной железы. Если полностью отказаться от спиртного сложно, выбирайте легкие напитки в минимальных количествах.
Настройтесь на правильный лад
Стресс и негативные эмоции могут нарушать работу пищеварения. Поэтому в праздничные дни особенно важно сохранять спокойствие и настраиваться на позитивный лад.
