Вот и пробил ваш час, оливье с мимозой. Не спастись и тебе, селедка под шубой...
Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова призвала утилизировать салаты, которые были приготовлены для новогоднего стола. Срок годности этих блюд подходит к концу, и их употребление может привести к пищевому отравлению.
Конечно, у наших людей есть одна новогодняя традиция — доедать угощения всю последующую праздничную неделю: выбросить жалко, однако уже хочется чего-нибудь нового. Портал food. ru поделился некоторыми идеями, что можно приготовить из остатков с праздничного стола.
Картофельные биточки или запеканка
Используйте картофельное пюре, добавьте муку, яйца, панировочные сухари и немного масла. Для запеканки подойдут лук и мясной фарш. Не забудьте добавить сметану для подачи.
Салат
Осталась колбаса? Смешайте ее с капустой, сыром и консервированной кукурузой. Заправьте домашним майонезом — вкус будет свежим и праздничным.
Пицца
Итальянское гастрономическое изобретение любит эксперименты: кладем на тесто вчерашний сыр, колбасу, маслины, овощи или грибы и вуаля — съедобный символ Италии на вашем столе.
Классика жанра — гренки
Остатки ржаного хлеба легко превращаются в ароматные гренки с чесноком и сыром. А из вчерашнего батона выйдут вкусные гренки, пропитанные смесью молока, яиц и меда.
Фруктовый салат
Фрукты не должны пропадать! Смешайте остатки и добавьте заправку, которая сбалансирует кислинку и сладость: йогурт, сметану, взбитые сливки или сок.
