Любители уличной еды точно заценят: ГОСТ на шаурму планируют утвердить до конца года.
Стандарт сейчас активно дорабатывается с учётом предложений экспертов и мнения граждан. Как отметил в интервью ТАСС руководитель организации Максим Протасов, важно создать документ, который будет реально применяться в отрасли и даст покупателям уверенность в качестве.
ГОСТ определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб», а также включит требования к продукции, которая готовится при потребителе, и к упакованным блюдам, продающимся в магазинах.
