Как в Москве XIX века подделывали чай
Дорогой заморский чай в Российской империи был не только символом достатка, но и источником масштабных афер. В Москве XIX века его подделывали из спитой заварки и трав, а борьба с фальсификациями доходила до громких судебных процессов.
История чайных подделок в России началась практически одновременно с появлением самого напитка.
Заместитель главного редактора журнала «Историк» Арсений Замостьянов рассказал aif.ru:
«Раньше чай в России был очень редким напитком, и китайцы всячески прятали его секреты, обычно чай дарили. Китайские послы преподнесли его в дар царю Михаилу Фёдоровичу, а уже в 1679 году Россия и Китай заключили договор о регулярных поставках сушёного чайного листа в обмен на меха, ткани и другие товары», — объяснил Замостьянов.Чай считали лекарством и редко его употребляли его из-за высокой стоимости. До середины XIX века чай везли исключительно сухопутным путём — через Сибирь. Долгая и сложная логистика делала его чрезвычайно дорогим, поэтому позволить себе этот напиток могли лишь самые состоятельные горожане. Ситуация начала меняться после того, как в 1821 году Александр I разрешил продавать чай в трактирах и ресторанах. Потребление резко выросло: к середине столетия в страну ввозили около 360 тысяч пудов чая в год. Однако цена по-прежнему оставалась высокой, и именно это, как подчёркивает историк, стало благодатной почвой для мошенников.
Какими способами подделывали чай в России рассказали в материале АиФ.
