В этот раз предлагается приготовить невероятное домашнее кокосовое печенье. Оно получится сладким и рассыпчатым, с неповторимым ароматом и вкусом кокоса.
Необходимые ингредиенты
- Мука – 300 г
- Маргарин – 200 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кокосовая стружка – 50 г
- Соль – 1/2 ч.л.
- Ванилин – 1/2 ч.л.
- Сода – 1/2 ч.л.
Этапы приготовления
Начать стоит с того, чтобы в большую миску поместить 150 г сахара, 50 г кокосовой стружки, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды и два желтка. Вместо желтков можно взять одно целое яйцо, если так удобнее.
Далее добавляем 50 г майонеза, 200 г мягкого маргарина или сливочного масла и 300 г просеянной муки. Важно учитывать, что муки может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от теста.
Теперь настало время замешивать тесто. Не обязательно долго вымешивать, достаточно просто объединить все ингредиенты в однородную массу.
Как только тесто будет готово, обратите внимание на то, что нужно формировать печенье. Отделите небольшие кусочки теста размером примерно с грецкий орех и раскатайте их в шарики. Поместите их на противень и отправьте в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.
Обратите внимание, что горячие печенья будут немного мягкими, но после остывания они приобретут нежную хрустящую текстуру.
Наслаждайтесь вашими домашними кокосовыми печеньем!
#кокосовоепеченье #печенье #домашнеепеченье #рецепты #рассыпчатоепеченье
