Эта простая и быстрая рецептура сочетает в себе привычные ингредиенты, которые можно найти почти в каждом доме. Молодой картофель, ароматная куриная печень и лук создают интересное блюдо, способное приятно удивить. Приготовление займет минимум усилий и времени, а результат вас точно порадует!
Это блюдо не требует ничего экзотического – только домашние продукты, так что его сможет приготовить любой желающий. Попробуйте, и вы не пожалеете!
ингредиенты:
• Картофель (желательно молодой) – 500 г
• Лук – 150 г
• Куриная печень – 250 г
• Сливочное масло – небольшой кусочек
• Растительное масло
• Чеснок – 2 зубчика
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу
приготовление:
1. Тщательно промыть картофель и нарезать его тонкими слайсами. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить картошку на сильном огне, посолив по вкусу.
2. На другой сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, на сливочном и растительном масле.
3. Как только картофель подрумянится, добавить в сковороду куриную печень, лавровый лист и обжаренный лук. Приправить солью и перцем.
4. Перед окончанием готовки добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и выключить огонь.
5. Выложить готовое блюдо на тарелку, посыпать мелко нарезанными стебельками укропа и подавать к столу.
Приятного аппетита!
