Борщ — идеальное первое блюдо, и с этим согласны гастроэнтерологи.
Правильно приготовленный борщ на мясном бульоне — сбалансированное сочетание белка, клетчатки, сложных углеводов, полезных жиров и витаминов.
Свёкла улучшает пищеварение и поддерживает гемоглобин, морковь укрепляет иммунитет и зрение, овощи дают клетчатку и калий для сердца, а говядина — качественный белок, железо и витамин B12.
Врачи отмечают: борщ помогает улучшить работу ЖКТ без таблеток. Не панацея, но при регулярном употреблении эффект можно получить.
Информация к обеду
