Подробности о нарушениях на Богородском молочном заводе

В Кировской области внимание общественности привлекло крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие ООО Богородский молочный завод, которое оказалось в центре скандала из-за серьезных нарушений при производстве и продаже своей продукции.

Согласно информации от Управления Россельхознадзора по Кировской области и соседним регионам, стало известно, что завод, расположенный в Богородском и Кирово-Чепецком районах, использовал сырье, на характеристики и объемы которого нет соответствий с заявленными данными готовой продукции.

Нарушения при производстве

В ходе плановой документальной проверки специалисты обнаружили, что почти четыре тонны молочной продукции, таких как пахта и сливки, были произведены из сырья с иным содержанием жира, чем указано в документации. Эти расхождения усложнили полный контроль за качеством используемого сырья и вызвали сомнения в его ветеринарно-санитарных свойствах.

Проблемные продукты

Наиболее тревожным обстоятельством стало изготовление из спорного сырья таких продуктов, как сливочное масло (жирность 72,5%), сливочное масло пониженной жирности Богородское село Монолит, а также питьевое пастеризованное молоко (жирность 2%).

Вся эта продукция затем поступила в продажу как в Кирове, так и по всей области, что вызывает дополнительные опасения у потребителей.

Последствия для завода

В результате проверки ООО Богородский молочный завод было наказано административной ответственностью. Ситуация подчеркивает необходимость жесткого контроля за производством продуктов питания и наличие у потребителей бдительности при выборе молочной продукции.