Сочные куриные грудки в сливках: идеальный ужин за 30 минут
Хотите удивить семью непревзойденным ужином, не потратив много времени на готовку? Предлагается простой и быстрый рецепт аппетитные куриные грудки в сливках. Это ароматное и насыщенное блюдо не только порадует вкусовые рецепторы, но и сделает ваш вечер особенным. Следуйте нашим рекомендациям, и через полчаса на вашем столе появится настоящее кулинарное творение!
Этапы приготовления
Подготовка продуктов
Выберите охлажденное куриное филе оно получится особенно сочным. Что касается сливок, то можете использовать как 10%, так и 20%. Чем более жирные сливки, тем насыщеннее будет соус. Не забудьте промыть мясо и высушить его бумажным полотенцем. Разрежьте грудки на части, чтобы они быстрее приготовились. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Обжарка курицы
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавив немного растительного масла. Выложите курицу и жарьте по 6-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачивайте мясо аккуратно, проверяя готовность острым ножом в самой толстой части прозрачный сок говорит о готовности. После жарки отложите курицу в сторону.
Второй этап: грибы и сливочный соус
Подготовка грибов
Пока курица жарится, займитесь грибами. Протрите шампиньоны влажной губкой, чтобы они не впитали влагу. Нарежьте их на 4 части или пластинами, как вам удобнее.
Обжарка грибов и сливок
На отдельной сковороде разогрейте масло на среднем огне и добавьте нарезанный чеснок. Обжаривайте 2 минуты для аромата, после чего уберите его. Выложите грибы, посолите и обжаривайте до испарения жидкости. Затем добавьте сливки и натертый сыр тщательно помешивайте, чтобы соус стал густым и однородным.
Завершение блюда
Возвращайте обжаренные грудки в сковороду с соусом и тушите еще 2-3 минуты на слабом огне, чтобы смаковать сливочный вкус. Подавайте горячими, сочетая с овощами или любимым гарниром. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемый вкус!
Теперь, вооруженные этим рецептом, хозяюшки могут легко создавать кулинарные шедевры за короткое время. А для сладкого завершения вечера попробуйте пышные панкейки на кефире их приготовление займет всего 30 минут. Приятного аппетита и много вдохновения в кулинарных экспериментах!