Заливной пирог на кефире можно приготовить за полчаса: его пышность вас поразит
Этот пышный и нежный пирог станет вашим любимым лакомством к чаю. А приготовить его можно почти за полчаса. Рецептом с Городовым поделилась автор кулинарного блога Сейчас приготовим! Марина Кириллова.
Ингредиенты:
- яйца 6 шт.,
- кефир 250 мл,
- мука 160 г,
- зеленый лук 150 г,
- майонез 3 ст. л.,
- растопленное сливочное масло 2 ст. л.,
- разрыхлитель 1 ч. л.,
- соль 1?2 ч. л.,
- кунжут, специи по вкусу.
Три яйца отварите, а три оставьте сырыми. Вареные яйца измельчите и смешайте с порубленным луком, специями и маслом.
Теперь замесим тесто. Для этого соедините кефир с яйцами и майонезом. Посолите и слегка перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель, доведите массу до однородной консистенции.
В формочку вылейте ? теста, затем распределите начинку, а сверху долейте оставшуюся половину теста. Верхушку посыпьте кунжутом и отправьте пирог в духовку при 180C на 35-40 минут.
Готовый пирог слегка остудите, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!