Ранние арбузы: что нужно знать, чтобы защитить здоровье детей

С недавнего времени появился тревожный сигнал о ранних арбузах и дынях, которые могут представлять серьезную угрозу для здоровья малышей. Виталий Наполов, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, обратил внимание на risk, связанный с нитратами в этих плодах, особенно для детей до трех лет.

Опасность нитратов

Наполов подчеркнул, что в ранних арбузах и дынях может содержаться предельно допустимое количество нитратов. Эти вещества, хотя и необходимы для растений, в избытке могут причинить вред детскому организму.

Дети, употребляющие такие плоды в больших количествах, могут столкнуться с различными проблемами: от расстройств пищеварения до аллергических реакций, отметил специалист. Одним из наиболее тревожных симптомов может стать повышение температуры, что также следует учитывать при выборе фруктов для малышей.

Как выбрать безопасные плоды

Выявить количество нитратов в арбузах и дынях можно только в лабораторных условиях. Поэтому биолог рекомендует:

• покупать плоды только в проверенных и официальных торговых точках;
• дождаться пика сезона, когда на рынке начнут появляться арбузы и дыни, выращенные в открытом грунте с минимальным содержанием нитратов.

Такой подход поможет минимизировать риски и сохранить здоровье детей. Чем больше информации об этих фруктах будет в арсенале родителей, тем безопаснее будет их рацион.