Пирог на 12 ложек

13 февраля 2026, 08:59

Пирог, известный под названием 12 ложек, идеально подходит для тех, кто не любит возиться с весами на кухне. В этом рецепте все ингредиенты измеряются при помощи обычной столовой ложки.

Необходимые ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 пакетик (710 г)
  • Цедра одного лимона
  • Сок половины лимона
  • Сахар 12 ст. л.
  • Молоко 12 ст. л.
  • Растительное масло (без запаха) 12 ст. л.
  • Мука 12 ст. л.
  • Сахарная пудра для украшения
  • Сливочное масло для смазывания формы

Этапы приготовления

  • Сначала лимон следует натереть на терке. Обязательно остерегайтесь белой части, она придаст горечь. Затем лимон разрезается, и из одной половины отжимается сок, стараясь не пропустить косточки.
  • В глубокой миске разбиваются яйца, добавляется соль и сахар. Всё тщательно перемешивается, пока сахар не растворится. Далее в смесь вливаются растительное масло и молоко, а затем добавляются лимонная цедра и сок всё снова перемешивается.
  • Теперь нужно просеять муку и разрыхлитель. Эту смесь добавляем к остальным ингредиентам и аккуратно перемешиваем до однородной массы.
  • Форму для выпекания застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Вливаем тесто и ставим в разогретую до 180C духовку. Выпекаем 30-35 минут.
  • Готовый пирог будет нежным и пористым. Если хотите, чтобы верхушка была ровной, используйте форму большего диаметра.

    • Перед подачей пирог посыпается сахарной пудрой или украшен глазурью. Его можно разнообразить добавлением изюма, орехов или яблок. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом этого простого, но изысканного десерта!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Msknews77.ru