Гречневый суп с курицей: быстрое и вкусное решение для любого времени

15 февраля 2026, 02:55

Гречневый суп с курицей это идеальное сочетание простоты, полезности и насыщенного вкуса. Многие привыкли видеть гречку лишь в качестве гарнира, но смелые кулинары открывают ей вторую жизнь в первых блюдах. Такой суп не только согреет в холодные дни, но и порадует разнообразием ингредиентов!

Составляющие для насыщенного супа

Приготовление такого блюда не требовательно, и для его создания можно использовать любой набор ингредиентов. В данной версии супа для кастрюли емкостью 3,5 литра нашли свое место следующие продукты:

  • Куриные голени 700 г (возможны любые части курицы или альтернативное мясо);
  • Вода 2-3 литра;
  • Гречка 0,5 стакана;
  • Картофель 4 средних клубня;
  • Морковь 1 штука;
  • Лук репчатый 1 штука;
  • Сладкий перец 1 штука;
  • Масло гхи 0,5 столовой ложки;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу;
  • Сушеный укроп и свежая зелень (лук, петрушка).

Этапы приготовления

Процесс приготовления делится на несколько простых этапов:

  • Курицу варят в воде, чтобы получить насыщенный бульон;
  • На разогретом масле гхи готовится зажарка: обжариваются лук, морковь и сладкий перец;
  • Готовые куриные голени нужно вытянуть из бульона, отделить мясо от костей и вернуть его обратно в кастрюлю вместе с нарезанным картофелем;
  • По мере готовности картофеля добавляют гречку и зажарку; блюдо продолжают варить до полной готовности;
  • В завершение добавляют специи, зелень и тертый чеснок для аромата.

    • Этот суп с гречкой и курицей становится не только любимым блюдом, но и верным помощником в холодные дни. Порадуйте себя и близких легким, но насыщенным по вкусу кулинарным творением!

    Источник: #homeaesthetics
    Больше новостей на Msknews77.ru