Мёда в России может стать меньше
Погода в 2025 году подвела пчеловодов. В регионах, где собирают мёд, была то засуха, то потоп. В итоге урожая собрали меньше, а цены поползли вверх, рассказали в «Руспродсоюзе».
Уже замечен дефицит ранних сортов: цветочный, который обычно лежал на полках до весны, разобрали ещё до Нового года, а гречишный может закончиться в феврале.
С сентября закупочные цены выросли на 30–50% и продолжают расти. Но торговые сети не спешат принимать товар по новым ценам. Производителям приходится либо работать в убыток, либо останавливать отгрузки.
В ассоциации говорят: это создаёт риски. Полки могут опустеть, а на смену натуральному мёду придёт фальсификат.
