Овсяные блинчики: вкусно и необычно

18 февраля 2026, 16:18

Английские овсяные блинчики можно подавать как сытное основное блюдо, так и в качестве сладкого десерта. Их можно сочетать с различными начинками от бекона и сыра до джема или шоколадной пасты. Эти универсальные блинчики готовы удивить вас своим вкусом!

Ингредиенты для блинчиков

  • 150 г - овсянки мелкого помола
  • 150 г - муки
  • 300 мл - молока
  • 300 мл - воды
  • 1 пакетик быстродействующих дрожжей
  • 1 ч.л. - сахара
  • Щепотка соли
  • Растительное масло - для смазывания сковороды

Приготовление блинчиков

  • Сначала в кастрюле следует нагреть молоко и воду до теплой температуры (около 35C). Важно не пересушить жидкость, чтобы дрожжи смогли выполнить свою работу.
  • Убрав кастрюлю с огня, добавьте овсянку, размешайте, затем добавьте дрожжи, сахар, соль и муку. Перемешайте до однородной консистенции без комочков.
  • Закройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на час. Когда оно поднимется и станет пористым, аккуратно перемешайте.
  • Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины по две минуты с каждой стороны. Из-за меньшего количества муки, чем в обычных блинах, они могут рваться, поэтому лучше использовать широкую лопатку.

    • Наслаждайтесь уникальным вкусом овсяных блинчиков, которые могут стать как основным блюдом, так и сладким десертом, придавая разнообразие вашему столу!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Msknews77.ru