Постное печенье с шоколадом

Вкус и польза в каждом укусе

Постное печенье с шоколадом это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сладким угощением даже в дни поста. Готовится оно быстро и просто, а результат приятно удивляет. Это печенье отлично подходит как для чаепития, так и для перекуса на ходу.

Порций: 6, Время приготовления: 45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Каждое печенье содержит около 673.9 ккал, 10.9 г белков, 29.3 г жиров и 92.8 г углеводов, что делает его довольно питательным и насыщенным.

Ингредиенты

• Пшеничная мука 410 г
• Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Льняная мука 30 г
• Маргарин 160 г
• Сахар 100 г
• Коричневый сахар 60 г
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Горький шоколад 100 г
• Кукурузные хлопья 40 г
• Цветы соли по вкусу

Приготовление

1. Начать стоит с подготовки всех ингредиентов.

2. В небольшой емкости соединить льняную муку и 130 мл воды. Оставить массу на 10 минут это льняное яйцо.

3. Взбить маргарин с сахаром и коричневым сахаром, добиваясь полного растворения. Добавить ванильный экстракт и подготовленное льняное яйцо.

4. Просеять пшеничную муку вместе с кукурузным крахмалом.

5. Влить просеянную муку в масляную смесь, добавляя разрыхлитель и соль.

6. Кукурузные хлопья немного измельчить, чтобы они были в виде крошки.

7. Когда тесто станет однородным, добавить шоколадные капли и кукурузную крошку, аккуратно перемешивая.

8. С помощью ложки для мороженого или влажных рук сформировать шесть порций печенья и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Украшение из шоколадных капель на верхушках не помешает! Убрать печенье в холодильник на 30 минут.

9. Выпекать печенье 2025 минут при температуре 190 градусов. После выпекания остудить на решетке.

10. По желанию можно добавить немного соли для улучшения вкуса.