Зеленый соус, который преображает любые блюда

21 февраля 2026, 19:45

Порадуйте себя и своих близких простым и аппетитным обедом с великолепным соусом карри. Приготовление займет всего около 40 минут, а ароматный и свежий вкус соуса сделает ваше блюдо незабываемым. Этот соус прекрасно дополняет не только курицу с рисом, но и любые другие гарниры и мясные блюда, пишет канал.

Зеленое карри с курицей по-тайски

Для гарнира идеально подойдет отварной рис.

Приготовление:

  • Приправьте куриное мясо специями с солью и запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
  • Тем временем, нарежьте лук, чеснок, кинзу и корень имбиря, затем измельчите их в блендере до однородной массы.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством масла поместите зеленую смесь, добавьте молотую куркуму и корицу. Обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. После этого влейте кокосовое молоко, тщательно перемешайте. Увеличьте объем соуса при необходимости с помощью воды и готовьте под крышкой около 10 минут.
  • Теперь осталось лишь выложить на тарелку: рис, запеченную курицу и щедро полить все приготовленным соусом.

    Подробнее о рецепте можно узнать здесь.

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо 500 г
    • Кокосовое молоко 100 мл
    • Свежая кинза 50 г
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Корень имбиря 3 г
    • Молотая корица 1/3 ч.л.
    • Молотая куркума 1/2 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Специи по вкусу

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Msknews77.ru