Кажется, что покупаешь продукты «по списку», а чек все равно выходит внушительным. При этом часть еды не успевает использоваться и отправляется в мусор. Знакомо?
Эксперт Арина Самойлова рассказала, как грамотно планировать покупки, хранить продукты и готовить разнообразно — без лишних трат.
Контейнеры — основа порядка
Обзаведитесь контейнерами разного объема с плотными крышками. Они помогут сохранить свежесть и питательные свойства продуктов.
Планируйте меню на неделю
Составьте подробный список блюд и необходимых продуктов. Лучше строить рацион вокруг базовых ингредиентов, которые подходят для нескольких рецептов и содержат белки, жиры, витамины и минералы.
Делайте запасы с умом
Эксперт советует во время распродаж закупать продукты длительного хранения, а именно:
Макароны и крупы
Муку и сахар
Орехи и сушеные смеси
Готовьте блюда заранее
Крупные партии продуктов лучше сразу разделить и подготовить: овощи можно оставить целыми или обработать, крупы отварить, мясо приготовить заранее. Чтобы сэкономить время, запекайте несколько видов овощей одновременно.
Подготовьте полезные перекусы
Микс орехов и сухофруктов, свежий салат или домашний попкорн помогут избежать спонтанных покупок вредных снеков. Здоровье и кошелек скажут за это отдельное спасибо.
