Перец-банан: уникальный «Банановый десерт», который стоит попробовать

Перец сорта Банановый десерт завоевывает популярность благодаря своим крупным, ярким плодам и выдающимся вкусовым качествам. Этот сорт отличается холодостойкостью и простотой в уходе, что делает его идеальным для условий даже северных регионов. Высокая урожайность и универсальность использования не оставляют равнодушными как садоводов-любителей, так и профессионалов.

Описание сорта

Выведенный сибирскими селекционерами в 2017 году, Банановый десерт демонстрирует впечатляющую стойкость к резким перепадам температур, холодам и сильным ветрам. Растение не теряет продуктивности даже при нехватке влаги в почве.

Сорт легко растет как в открытом грунте, так и в теплице, а уход за ним может освоить даже новичок в сельском хозяйстве.

Характеристика внешнего вида и плодов

Кусты в среднем достигают высоты 70 см и обладают крепким строением. Имеют темно-зеленые листья средней величины:

• Плоды вытянуты и напоминают по форме конус, весят от 100 до 250 г, а длина достигает 35 см;
• На стадии технической спелости плоды имеют зеленовато-белый или кремовый оттенок, что придаёт им вид бананов отсюда и название сорта;
• По мере созревания цвет плодов становится ярко-красным.

Кулинарное использование и вкусовые качества

Плоды сорта Банановый десерт славятся своим сбалансированным вкусом с легкой сладостью. Благодаря малому количеству семенных камер (всего 2-3) их легко очищать. Они идеально подходят для свежих салатов, консервации и горячих блюд.

Подходят для заморозки и обработки, их использование в кулинарии фактически безгранично.

Урожайность и сроки созревания

Сорт Банановый десерт относится к среднеранним разновидностям: от появления всходов до сбора первых плодов проходит примерно 120-125 дней. Уборка, как правило, начинается в июле-августе.

С одного квадратного метра возможно собрать около 4,3 кг вкуснейших перцев, которые сохраняют товарный вид и хорошо переносят транспортировку.