Как сделать печень с луком нежной и вкусной

Существует один маленький секрет, который придаст вашей печени сливочную нежность. Что это за секрет? Узнайте, продолжив чтение, сообщает канал.

Ингредиенты:

• 800 г куриной печени
• 200 мл молока
• 3 крупных луковицы
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 щепотки соли
• Перец, сладкая паприка, майоран по вкусу

Приготовление:

Для начала погрузите куриную печень в молоко и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа. Это поможет сделать ее более мягкой и нежной.

Тем временем нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки, добавив немного соли для вкуса.

На отдельной сковороде растопите сливочное масло. Как только печень немного осушится после молока, выложите ее на разогретую сковороду и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны. Важно не переварить: если держать печень дольше, она станет жесткой.

После обжарки перенесите печень в сковороду к луку. Приправьте блюдо по вкусу любимыми специями. Накройте крышкой и на минимальном огне подогрейте смесь в течение минуты.

Ваше нежное и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!