В Сколковском институте науки и технологий создали новые линии пшеницы, которые помогут создать более урожайные гибриды без тяжелой ручной работы
В Сколковском институте науки и технологий создали новые линии пшеницы, которые помогут создать более урожайные гибриды без тяжелой ручной работы. Обычно, чтобы получить гибрид, учёным приходится вручную удалять тычинки из цветков пшеницы иначе растение опылит само себя и гибрид не получится. Это очень трудоёмкая и дорогая работа.
Разработка Сколтеха решает эту проблему: в пшеницу встраивают температурный выключатель. Представленные линии пшеницы не могут опылять себя при определённой температуре. В результате человечество сможет получать первосортные гибридные семена дешевле и надежнее, чем раньше. А это уже прямая выгода для фермеров и потребителей.
Это только одна из последних новаций в пищепроме, обо всех крупных ноу-хау в отрасли можно будет узнать в рамках Форума будущих технологий, который пройдет в Москве 25-26 февраля.