Вкусная помидорная закуска для шашлыков и не только

Летние праздники приближаются, и разнообразие на столе это важно! Чтобы сделать ваши встречи еще более запоминающимися, предлагаем интересную помидорную закуску с пряностями, которая станет отличной альтернативой к мясным блюдам.

Ингредиенты:

• 5 небольших помидоров
• 5 зубчиков чеснока
• 1 красный болгарский перец
• 1 головка красного репчатого лука
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• Зелень петрушки

Приготовление:

Для начала необходимо в блендере измельчить сладкий перец вместе с чесноком и луком. Затем добавьте соль, черный перец, уксус и растительное масло, продолжая смешивать до получения однородной массы.

Важно не забыть порежьте зелень петрушки и добавить ее в ароматную смесь.

Теперь настало время помидоров. Их следует тщательно вымыть и нарезать на равные дольки, выбирая самые спелые и плотные плоды.

Смешайте подготовленные помидоры с получившимся соусом, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить их. Накройте миску тарелкой и уберите в холодильник на 1-3 часа, чтобы закуска настоялась.

Эта закуска прекрасно дополнит шашлыки и другие блюда, порадует вас нежным вкусом и ярким ароматом!