Грибное наслаждение: разнообразие зимних блюд из замороженных грибов

С приходом холодов многие начинают думать о том, как сохранить летние запасы. Среди них особое место занимают грибы. Пользователи со всего мира ежегодно собирают дары леса и готовят их на зиму способами, которые подходят именно им: будь то соление, сушка или заморозка, пишет Домохозяйка со стажем Галина.

На этот раз в блюда включены вареные грибы из морозильной камеры. В состав попали подосиновики, белые и подберезовики, которые отлично сохранились и ждут своей очереди на кухне. К счастью, запасы почти исчерпаны, и грядет новая грибная пора, которая должна порадовать щедрым уловом!

Как приготовить вкусные грибы

Процесс приготовления довольно прост и быстр. Вот что потребуется:

• 500 г варено-мороженых грибов;
• 1 репчатый лук;
• половина пучка зеленого лука;
• 2 ст. ложки сметаны;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• соль по вкусу.

Пошаговая инструкция

1. Начните с нарезки репчатого лука на мелкие кусочки. Обжарьте его на сливочном масле до полной мягкости.

2. Легко разморозьте грибы и слейте лишнюю жидкость. Добавьте их на сковороду к луку и обжарьте до золотистой корочки, чтобы избавиться от лишней влаги. Присолите по вкусу.

3. Добавьте нарезанный зеленый лук. Обжаривайте еще минуту, периодически помешивая.

4. Влейте сметану и тщательно перемешайте. Как только масса закипит, снимите с плиты.

Готовое блюдо подается горячим. Оно прекрасно сочетается с картошкой или другими гарнирами. В холодном виде такая закуска также будет очень уместной.

Если этот рецепт пришелся вам по душе, не забудьте поделиться им и остальными кулинарными находками с друзьями и близкими!