Арахис: Полезные Свойства И Богатый Состав Ореха

26 февраля 2026, 21:51

Арахис, пожалуй, один из самых популярных орехов, который завоевал любовь у миллионов по всему миру. Он обладает не только непревзойденным вкусом, но и рядом ценных свойств. На основе арахиса выпускаются различные продукты: от халвы до масла, и его можно встретить в различных формах свежем, сыром или жареном. Внутри скорлупы или без нее, этот орех продолжает удивлять своими полезными свойствами. Подробно рассмотрим, что делает арахис таким уникальным.

Состав Арахиса

Чтобы полностью оценить пользу и возможный вред арахиса, важно изучить его химический состав. В сыром виде арахис является настоящей кладезью витаминов:

  • Холин: этот элемент, входящий в состав лецитина, способствует защите клеточных стенок от повреждений.
  • Витамин B1: важен для укрепления клеточных мембран и защиты от свободных радикалов, которые могут вызвать онкологические заболевания.
  • Витамин B5: необходим для нормализации мозговой активности; его недостаток может ухудшить память.
  • Витамин C: важен для иммунной системы, так как отвечает за выработку антител и защиту от инфекций.
  • Витамин E: защищает клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов и поддерживает здоровье эритроцитов.
  • Витамин B9: незаменим для женщин в период беременности, так как участвует в формировании нервной системы плода.
  • Витамин B6: необходим для переработки белков и усвоения аминокислот в печени.
  • Витамин B2: защищает сетчатку глаз от вредных ультрафиолетовых лучей.
  • Витамин B3: ускоряет обмен веществ и способствует более эффективному использованию энергии.

    • Состав арахиса действительно впечатляет, а сушка не негативно воздействует на витамины. Сушеный арахис сохраняет все свои полезные свойства, и, более того, он имеет увеличенную калорийность 611 ккал на 100 граммов по сравнению с 551 ккал для свежего ореха, и может храниться до одного года без образования плесени.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Msknews77.ru