Капустные оладьи: оригинальный рецепт для всей семьи

Капустные оладьи это великолепное блюдо, которое порадует любителей овощных лакомств. Они легко готовятся и идеально подходят для семейного ужина.

Ингредиенты

• Капуста 0,5 кг
• Яйца 2 шт.
• Сметана 2 столовые ложки с горкой
• Мука 2 столовые ложки с горкой
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Приготовление капустных оладий

Этот рецепт стал настоящей находкой в кулинарном мире. Сначала капусту следует тщательно промыть и мелко нарезать или нашинковать. Затем заливаем её кипящей водой на 20-30 минут, а после того, как капуста отстоится, необходимо откинуть её на дуршлаг для удаления лишней влаги.

В глубокой миске взбиваются яйца, после чего их следует добавить к капусте. Далее в массу добавляются сметана и мука, все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции.

Разогрев сковороду с растительным маслом, с помощью ложки аккуратно выкладываем оладьи, оставляя между ними расстояние. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, после чего накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь, чтобы оладьи полностью пропеклись.

Подача

Готовые оладьи можно подавать с картофельным пюре, сметаной или соусами. Это блюдо отлично разнообразит повседневное меню и станет любимым у детей и взрослых.

Приятного аппетита!