Если хочется приготовить сытный и при этом несложный ужин, который одинаково хорошо подойдет как для семейного стола, так и для гостей, стоит обратить внимание на картофель по-генеральски с курицей

Если хочется приготовить сытный и при этом несложный ужин, который одинаково хорошо подойдет как для семейного стола, так и для гостей, стоит обратить внимание на картофель по-генеральски с курицей

Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, мягкий картофель и насыщенный сметанно-сырный соус с аппетитной корочкой, а на активную готовку уходит минимум времени.

Рецепт любят за простые и доступные ингредиенты, универсальность и гарантированно удачный результат. Курица пропитывается соусом и остается сочной, а картофель запекается до мягкости, сохраняя приятную текстуру и насыщенный вкус.

Способ приготовления:

Подготовка картофеля и курицы

Картофель нарежьте тонкими кружочками, чтобы он равномерно пропекся. В миске смешайте его с паприкой, солью и перцем, аккуратно перемешивая руками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте измельчённый чеснок и слегка посолите.

Формирование блюда для запекания

Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму смажьте маслом.

На дно выложите слой картофеля, сверху равномерно распределите курицу.

Сметанно-сырный соус

Натрите твердый сыр на средней терке. В отдельной емкости смешайте сметану, 2/3 сыра и немного горчицы. Равномерно распределите соус по форме, чтобы каждый слой был покрыт нежной заливкой.

Запекание и подача

Отправляйте форму в духовку на 4045 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку ещё на несколько минут до румяной корочки.

Перед подачей картофелю по-генеральски дают немного отдохнуть, чтобы вкус стал более насыщенным.

Сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями! Приятного аппетита

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX