Посещаемость заведений общепита по всей России упала на 6–10% по итогам января—июня. В Москве трафик в заведениях всех сегментов снизился на 8% в первом полугодии, в фастфуд-точках — на 2%.
Потребители все чаще отказываются от походов в заведения, выбирая готовую еду из супермаркетов. Снижение трафика рестораторы и владельцы точек фастфуда компенсируют ростом цен: сумма среднего чека выросла за период на 4–18% в зависимости от сегмента.
#Ъузнал
